Dagens middag - omelett
Under våren har jag och Marcus ätit enligt LCHF (Low Carb High Fat). Det fungerade verkligen riktigt bra!!
Jag lyckades gå ner ca. 18 kg på ca. 5 månader. Under sommaren har vi levt onyttigt och äte både pasta, potatis, chips, godis och lite alkohol. Alltså ingen höjdare direkt... Det märktes direkt på vågen då jag gått upp ca. 4 kg under sommaren. Känns väl sådär...
Men nu har vi återigen tagit upp det här och har tänkt köra på fram till jul. Kan ju inte avstå allt gott som finns då! =)
Dagens middag blev Omelett.
* 4 ägg
* Grädde
* Tomatsås med chili och vitlökssmak (Märket Zeta innehåller minst kolhydrater)
* Riven västerbottenost
* Salt
* Peppar
* Pizzakrydda
Till såsen
* Creme Fraiche
* Sweet Chilisås
Rörde ihop allting och hällde i en pajform.
Jag skar tomatskivor och lade på samt fetaostbitar.
In i ugnen i ca. 20 minuter på 200 grader.
Till omeletten åt vi en sallad samt Sweet Chilisåsen. Det går även att blanda i vitlök i såsen för den som önskar.
Egentligen innehåller Sweet Chilisåsen mer kolhydrater än vad som rekomenderas. Men vi har valt att äta vissa saker trots högre kolhydratmängd.
Ser det inte gott ut så säg?! =)
